牛奶馒头
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现在的食品安全问题很严重啊,还是自己动手吧。这个月比较忙,前几天去便利店买了馒头回来,特别松软,跟面包一样。吃着有点害怕啊,还那么白。。。。看来不能偷懒啊。自己做起来。 牛奶馒头比掺杂了杂粮的馒头要更容易成功。快来试试吧。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
酵母在200g牛奶里化开,糖和盐放在面粉里。揉成光滑面面团。(因为面粉的吸水性不同,要留点余地,根据面图软硬调整是否把牛奶放完)
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步骤2/7
盖上保鲜膜,发酵至2.5倍大
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步骤3/7
排气后分成均等的10份,并滚圆
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2013-07-25
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