酱爆扁海螺
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海螺里面最喜欢的就是这个扁螺,说不出来为什么,就是感觉这个口感最好,酱爆做法比较入味,吮指留香
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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扁螺清洗干净备用,葱姜蒜切片备用
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步骤2/5
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热锅放油,油热后换小火,冰糖放进去融化
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步骤3/5
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豆瓣酱放锅里小火炒香
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步骤4/5
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放葱姜蒜,翻炒一下,放海螺,大火翻炒片刻,放料酒去腥,翻炒出锅
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最后一步
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装盘,可以吃啦
小贴士
喜欢辣的可以在第四步的时候放一些辣椒,这个菜配酒配饭都可以,来试一下吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-14
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