凉拌面藕
在家里呆这么久,鱼啊肉啊都吃的腻了,体重也上来了。天气变暖和了,就吃点儿爽口的吧。
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步骤1/5
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干面藕适量,用温水提前泡好,水不用太热,我用的55度的水,为什么这么精确呢,因为我家热水器设置得就是55度。
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步骤2/5
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泡面藕的同时准备配菜,黄瓜一根去皮切丝,香菜切成小段或者香菜末都可以。
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步骤3/5
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泡了大概四十分钟,这个整个面藕已经没有硬的地方了,这就是泡好了。
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步骤4/5
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在面藕里放入黄瓜丝、香菜段、一勺蚝油、三勺生抽、两勺醋、两勺辣椒油、两勺麻将,再用压蒜器压入三瓣蒜,拌均匀。
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最后一步
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这样就好啦,放调味料的同时可以尝尝,根据自己的口味适当加减一下。
泡好的面藕本身就是熟的,不用再过水煮了,拌好之后就能直接吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-14
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