酱牛肉—珍藏版
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这是我为了减肥,学来的酱牛肉!牛肉含蛋白质,减脂最佳选择!这是我同事分享给我的!味道超赞!
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
牛腱子
1500克
、
姜
一小块
、
蒜
两头
、
大葱
一根
、
花椒
适量
、
甜面酱
适量
、
味极鲜
适量
、
老抽
适量
、
干辣椒
2个
、
八角
2个
、
丁香
适量
、
白砂糖
适量
、
盐
适量
、
肉蔻
3个
、
桂皮
1小块
、
香叶
2片
、
五香粉
适量
、
料酒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/13
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准备牛腱子,分块,放到凉水里拔30分钟!
-
步骤2/13
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锅底放姜片、葱段、大蒜、花椒。
-
步骤3/13
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将牛腱子均匀放入锅中后,放入冷水,再放入4分之1瓶料酒,起火。水开后煮10-15分钟。
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2020-03-14
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