最爱的红烧鸡块
从小吃到大的一道家常菜,每次做都是满满的回忆。现在做给我的老公和娃吃,他们吃的开心,我就很满足!
12克
33克
22克
247
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/9
点击查看大图
准备两只大鸡腿,一段葱,一块姜
-
步骤2/9
点击查看大图
鸡腿剁成小块,葱姜切成小段,加入生抽,老抽,料酒,盐
-
步骤3/9
点击查看大图
保证每块鸡块充分吸收料汁后放冰箱冷藏,腌制半小时
-
步骤4/9
点击查看大图
起锅放油,冰糖,小火熬糖色
-
步骤5/9
点击查看大图
微微冒烟,下入腌好的鸡块
-
步骤6/9
点击查看大图
翻炒至鸡块卷起加水
-
步骤7/9
点击查看大图
水没过鸡块即可,大火烧开后转中火,大概炖15-20分钟
-
步骤8/9
点击查看大图
大火收汤,加白醋
-
最后一步
点击查看大图
汤汁粘稠后出锅
碎碎念
1.可以加小干辣椒,味道更有层次
2.炖的时间不宜过长
3.喜欢吃甜一点的可以多加些冰糖,我喜欢吃甜,所以又加了一些
4.鸡块剁的小一点,容易入味
5.我的口味有点重,可以酌情减少酱油的量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-14
红烧鸡块的其他做法
红烧鸡块的相关分类
红烧鸡块的相关推荐
-
茉莉雪芽茶汤
31人看过 -
扁豆焖面
7人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#香芋苹果奶昔
5人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#红苹果玫瑰吐司
4人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#小炒鸡心
4人看过 -
#中西结合还可以这么吃#加拿大北极虾口蘑焗蛋盅
6人看过 -
花生酱吐司肉桂卷
6人看过 -
懒人卤料
1465人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#烧烤店必备油条拌黄瓜
5552人看过 -
炖蛋系列—蕈油炖蛋
1546人看过 -
#嗨fun暑假#芒果蓝莓奇亚籽燕麦杯
8252人看过 -
【宝宝辅食】宝宝溜肉段
3154人看过