番茄金针菇豆腐汤
-
步骤1/9
点击查看大图
准备材料。
-
步骤2/9
点击查看大图
番茄洗净;金针菇去根洗净;豆腐洗净,切块;鸡蛋打散;葱洗净,切小段。
-
步骤3/9
点击查看大图
番茄用刀在顶端划十字,放入沸水锅中焯烫约2分钟后捞出,在冷水中过凉后撕去表皮,切丁。
-
步骤4/9
点击查看大图
金针菇放入沸水锅中焯烫约1分钟后捞出。
-
步骤5/9
点击查看大图
热锅放油,放入葱白小火煸出香味。
-
步骤6/9
点击查看大图
放入番茄丁,翻炒约1分钟后加入100ml清水煮约3分钟至汤汁浓稠。
-
步骤7/9
点击查看大图
倒入热水,煮开后放入豆腐和金针菇,再次煮开后煮约1分钟。
-
步骤8/9
点击查看大图
边倒入蛋液边搅拌。
-
最后一步
加入盐和鸡精调味,出锅后撒上葱花即可。
PS:喜欢米酒的可以加入适量米酒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-14
番茄金针菇豆腐汤的其他做法
番茄金针菇豆腐汤的相关分类
番茄金针菇豆腐汤的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#番茄炒西葫芦
3452609人看过 -
美容养颜又瘦身的——海底捞番茄火锅
6445608人看过 -
番茄疙瘩汤|酸甜开胃
1236304人看过 -
#巨下饭的家常菜#炒饼丝
397189人看过 -
土豆烧排骨
3946218人看过 -
快手糖醋排骨
2732467人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#绿豆芽香肠炒面
137552人看过 -
#嗨fun暑假#电饭锅版卤蛋
135537人看过 -
懒人版可乐鸡翅 不加水油盐不用煎
15320240人看过 -
绿豆糕
42385人看过 -
#粉粉套装试用#【10分钟懒人菜】玉米虾仁滑蛋
1453398人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#黄焖鸡
149809人看过