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松软不塌陷的大包子，好吃到停不下来

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吃货自然萌78
食材清单 加入采购清单
1小时以上
面粉 1000g
、
温水 600-700g
、
酵母 10g
、
白糖 20g
、
猪肉 500g
、
茴香 500g
、
鸡蛋 1个
、
大葱 半根
、
盐 适量
、
五香粉 0.5g
、
鸡精 1g
、
蚝油 1勺
、
生抽 2勺
、
老抽 1勺
、
食用油 1汤勺
、
香油 2勺
、
料酒 2勺
烹饪步骤
步骤4/24

  展开全部24个步骤

小贴士

1.猪肉绞馅时，猪皮也留下来，切成丁也一同放在馅里，搅拌均匀 2.面皮不要擀的太薄，让面有一定的空间发酵

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-14

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