中式面点奶黄包
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营养分析
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70克
57克
364克
2007
千卡
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食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
奶黄馅
、
蛋黄
2个
、
低筋面粉
25g
、
玉米淀粉
25g
、
奶粉
20g
、
白砂糖
60g
、
纯牛奶
150g
、
黄油
50g
、
面团材料
、
中筋面粉
300g
、
牛奶
150g
、
糖
15g
、
酵母粉
4g
烹饪步骤
-
步骤1/14
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酵母用少量温水化开,表面有小泡泡开始酵化后放入面粉中,加入糖和牛奶和面,盖上保鲜膜发酵至2倍大。
-
步骤2/14
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等待面团发酵时,做奶黄馅,黄油隔热水融化成液体,加入糖搅拌均匀。
-
步骤3/14
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分三次加入鸡蛋,搅拌均匀后加入牛奶拌匀。
步骤4/14
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发布于 2020-03-14
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