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大骨炖酸菜，北方人的最爱～

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糖小田yuan

这道猪骨炖酸菜是婆婆经常做的一道美食。这个做法以前我是没有吃过的，我是地地道道的山东人，老公一家来自漂亮的内蒙古草原。所以两家的美食是有很大差异的，猪骨酸菜是我所喜欢吃的婆婆做的家常美食之一。这些年总是婆婆在做饭，今天我也学着来制作一下，想不到味道竟如此美味，原来这是一道零失败的家常美食哦！喜欢的小伙伴一起来试试吧～
食材清单 加入采购清单
1小时以上
猪骨 1000克
、
酸白菜 300克
、
植物油 50克
、
酱油 20克
、
葱 2根
、
姜 3片
、
蒜 6瓣
、
土豆 2个
、
花椒 10粒
、
八角 1个
、
香菇 8朵
、
清水 适量
、
盐 2克
烹饪步骤
步骤4/10

  展开全部10个步骤

小贴士

盐的用量根据自己口味添加。 开大火煮至排骨软烂即可。 出锅前用勺子把土豆块压碎更好吃～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-13

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