传统中式点心—桃酥
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步骤1/6
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蛋黄和油、糖,称好备用。面粉加泡打粉、小苏打混合过筛备用
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步骤2/6
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糖和油、蛋黄用打蛋抽彻底乳化
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步骤3/6
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放入面粉,拌至无干粉的面团。烤箱170℃预热
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步骤4/6
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分成40克大小的剂子,在不沾油纸按压成片。
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步骤5/6
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表面刷蛋黄液,撒上黑芝麻。用手按压下。烤箱170℃大概15分钟左右(根据自己烤箱和饼的厚度,上色即可)
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最后一步
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出炉晾凉即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-13
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