酥脆香甜糯米饼
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
糯米粉200克
、
鸡蛋一只
、
温水65克
、
白砂糖适量（爱吃甜多加点，不爱吃甜少加点）
烹饪步骤
-
步骤1/3
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（忘记拍照了，就着成品看看吧^_^）所有食材放入容器中和成光滑的面团，盖保鲜膜醒15分钟，分成六份，搓圆压扁成饼，表面刷水撒上黑芝麻，用手轻轻压一下，让黑芝麻粘牢。
-
步骤2/3
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热锅中放橄榄油，中火煎至两面金黄，沥油夹出放一旁备用
-
最后一步
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（图不够，其他来凑）最后一步是关键，饼煎好之后，锅里还会有多余的油，放一勺糖满满熬化至微黄，再放饼下去两面都煎上糖汁，吃的时候酥酥脆脆的，口感老好^_^
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-13
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