这是一款有料的脆底蜂蜜小面包(面包机版)
69克
79克
511克
2487
千卡
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步骤1/10
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把220g牛奶、1颗鸡蛋、4g盐、80g细砂糖、400g高筋面粉、6g耐高糖酵母粉,按顺序投入面包机搅拌桶。盐和糖分别投放在桶底两边,不要挨在一起。酵母和糖也不能挨在一起,所以中间放高筋面粉。
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步骤2/10
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面包机揉面功能20分钟,揉好后加入40g软化的黄油。注意:1.黄油软化到和面团一样软就可以了,不能软化成液态。黄油的软度、温度与面团一致的情况下更容易出膜。2.可以把面团撕碎,这样可以更快更均匀地使黄油吸收进去。
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步骤3/10
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面包机再揉15分钟,差不多就揉出手套膜了。
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发布于 2020-03-13 · 河北省
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