金盘披萨
全家都爱吃的美味披萨
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步骤1/8
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按照食材比例制作饼胚,经过揉面,醒发,排气,整形,整成中间薄四周厚的样子,并用叉子扎一些小孔,盖上保鲜膜静置15分钟左右。
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步骤2/8
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均匀的抹上一层厚厚的披萨酱,这个酱是提前制作好的。
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步骤3/8
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撒上一些芝士,再铺一层口蘑。
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步骤4/8
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再撒一些芝士,铺上甜椒圈和洋葱圈,上面撒上芝士。
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步骤5/8
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铺一层培根片,上面撒上芝士。
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步骤6/8
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均匀的撒上青豆、玉米粒,红萝卜丁和大虾,随意加水自己喜欢的肉或者菜。
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步骤7/8
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最上面再铺一层厚厚的芝士碎。
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最后一步
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放入提前预热好的烤箱,上下火200度中层,20分钟就好啦!
1、面粉的选择,可以全部用高粉,没有的话用中筋面粉也可以。
2、水量最好可以预留5-10g,每种面粉的吸水量不同。
3、口蘑、甜椒圈、洋葱圈可提前用烤箱烤一下脱去水份,以免烤出来里面比较湿。
4、每层菜之间撒少量芝士,这样切的时候不会散。
5、每个烤箱的温度会不一样,最后5分钟可观察一下,表面烤至金黄就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-13
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