新疆干煸炒面的做法

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新疆干煸炒面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

干辣椒适量

、

木耳适量

、

面条

、

牛肉 300克

、

大葱 1根

、

大蒜 3瓣

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
干辣椒，木耳，泡水
步骤2/5 点击查看大图
牛肉，用淀粉，酱油，耗油，盐，腌制二十分钟
步骤3/5 点击查看大图
葱，蒜，韭菜切好备用
步骤4/5 点击查看大图
面条煮好后，用凉水洗几遍，洗净，用红烧酱油上色，锅里再上色来不及
最后一步点击查看大图
最后就是关键了，起锅烧油，油过后，下肉，肉变色后，下入干辣椒，木耳，调料，炒40秒，下入大葱大蒜韭菜！再炒20秒，下如面！20秒后出锅！干煸炒面贵在神速！时间控制不好韭菜会老！火候一定要好

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-13

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