能吃两碗饭的正宗麻婆豆腐
-
步骤1/8
点击查看大图
豆腐切成小块儿,锅中做开水,放盐,焯一下祛除豆腥儿味儿
-
步骤2/8
点击查看大图
花椒用锅干热一下
-
步骤3/8
点击查看大图
用擀面杖擀成花椒碎
-
步骤4/8
点击查看大图
锅中热油下牛肉馅儿,煸炒成牛肉燥
-
步骤5/8
点击查看大图
留底油,下蒜末儿,煸炒出香味儿,放一勺豆瓣酱,炒出红油,加一碗水,加辣椒面
-
步骤6/8
点击查看大图
下焯好的豆腐,用勺子顺时针推匀淀粉水分三次下到豆腐里放入花椒末儿和牛肉燥
-
步骤7/8
点击查看大图
最后放青蒜段搅拌一下
-
最后一步
点击查看大图
香喷喷的麻婆豆腐做好啦
豆腐不要用卤水豆腐。淀粉一定要分三次放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-12
麻婆豆腐的其他做法
麻婆豆腐的相关分类
麻婆豆腐的相关推荐
-
#精品菜谱挑战赛#清蒸罗非鱼
2591563人看过 -
疏肝散结茶|改善乳腺结节,月经前乳房胀痛
1147843人看过 -
情人节快乐(中)——天鹅之恋#快乐情人节#
28798人看过 -
年夜饭的压轴菜---葱爆海参(鲁菜家庭版)
165343人看过 -
#女神野餐记#抹茶蜜豆麦芬蛋糕
143068人看过 -
水果冰粉
1543人看过 -
小紫说菜:红烧牛壹锅,一锅贼好吃的乱炖
138941人看过 -
西红柿鸡蛋面
13017335人看过 -
梅菜五花肉
17563人看过 -
芙蓉蛋卷
300377人看过 -
芒果西米露
1649人看过 -
爆浆土豆沙拉芝士饼
236965人看过