烤羊腿肉的做法

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烤羊腿肉

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30~60分钟 | 切墩(初级)

羊腿肉半只

、

洋葱一个

、

土豆一个

、

胡萝卜一根

、

青椒一个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
羊腿一只太大切下一部分肉
步骤2/10 点击查看大图
放盐，辣椒粉，五香粉，孜然粉，孜然，生抽，料酒，盖好盖子或保鲜膜，调料要多放一点才够味，腌制1小时
步骤3/10 点击查看大图
青椒，土豆，胡萝卜各一个，切块放盐腌制15分钟（这一步我觉得不腌也可以）
步骤4/10 点击查看大图
上述调料都放好搅拌均匀，1小时倒计时预热烤箱20分钟上下火180度
步骤5/10 点击查看大图
把洋葱，土豆，青椒，胡萝卜摆放在烤盘的锡纸上。
步骤6/10 点击查看大图
再把腌制好的肉放在最上面一层
步骤7/10 点击查看大图
包严实
步骤8/10 点击查看大图
入烤箱，先小火180° 上下管20分钟再转大火250°上下管10分钟（可以拿出来看一下，翻动）我拿出来一看没有翻动，因为觉得翻动了影响美观。最后250°20分钟
步骤9/10 点击查看大图
时间到，迫不及待打开
最后一步点击查看大图
还不错吧，带点汤汁味道好极了。

步骤4/10

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-12

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