一道菜撑起一顿饭(高配版金汤肥牛)
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步骤1/13
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核对一下要用的食材
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步骤2/13
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美人椒和小米椒切小段,蒜瓣切碎
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步骤3/13
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锅里加水,煮沸后加入金针菇
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步骤4/13
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1分钟后捞出备用
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步骤5/13
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水不用换,倒入少许料酒,放入姜片,葱,下入肥牛
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步骤6/13
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煮熟后,捞出冲干净备用
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步骤7/13
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热锅起油,下入黄灯笼椒蒜末炒香
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步骤8/13
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加入开水沸煮,加盐,鸡精,白糖,白醋
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步骤9/13
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水开下入泡椒,乌冬面
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步骤10/13
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再次煮开下入金针菇
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步骤11/13
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最后下入肥牛,煮开关火
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步骤12/13
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出锅后撒入小米椒,美人椒,热锅起油,油热后淋到辣椒上
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最后一步
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上桌,开动吧,一道菜撑起一顿饭,起步三碗饭
1.肥牛捞出后,用热水冲去浮末可以解除腥味
2.如果把握不好用量,边做边调,中途可以适尝下味道,调到满意的口味,不至于做到最后味道不对直接报废
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-12
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