香煎带鱼，宝妈必备技能的做法

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香煎带鱼，宝妈必备技能

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30-60分钟 | 切墩(初级)

带鱼 500g

、

面粉 30g

、

盐 5g

、

五香粉适量

、

花生油适量

、

料酒一勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
带鱼洗净，收拾好，切成段，加盐、料酒、五香粉腌制4h
步骤2/6 点击查看大图
腌制好的鱼，加面粉，晃动腌鱼的盆，均匀裹上面粉，如果觉得不好操作，可与把干面粉倒盘子里，用筷子夹鱼，两面在干面粉上沾匀
步骤3/6 点击查看大图
也可以把鱼和面粉放袋子里，晃匀，自我感觉这种方法鱼裹的面粉量有点大，影响口感
步骤4/6 点击查看大图
锅内倒少许花生油，加热
步骤5/6 点击查看大图
放入鱼煎至两面金黄即可
最后一步点击查看大图
煎好的带鱼，外酥里软

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

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发布于 2020-03-12

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