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川味代表～粉蒸牛肉

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戒咖啡

这道菜应该是四川家常菜的代表吧！粉蒸的肉类除了牛肉还可以是猪肉、排骨、肥肠、泥鳅……菜类多选含淀粉较多的土豆、红薯、藕、豌豆……
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
瘦牛肉 500g
、
粉蒸粉 200克
、
辣椒酱 一勺
、
花椒粉 适量
、
香葱 适量
、
生抽 2勺
、
盐 一小撮
、
植物油 适量
、
泡椒泡姜 适量
、
香菜 一颗
、
生抽 2勺
、
土豆 2个
、
红薯 1个
烹饪步骤
小贴士

这道菜是百家百味，喜欢味道重一点可以多放点泡姜泡椒，喜欢回味甜一点可以糖放多一点或多用红薯。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-12

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