蒜蓉粉丝烤茄子
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步骤1/9
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茄子洗净，切掉蒂，表面刷油，入烤箱180度烤25分钟
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步骤2/9
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烤到表面皱成这样
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步骤3/9
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用刀划开，摊成一片
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步骤4/9
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蒜剥开放入切蒜器搅成蒜末（没有用刀切成末）
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步骤5/9
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蒜蓉加入酱油、蚝油、孜然粉、油，搅拌均匀
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步骤6/9
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锅烧水将泡软的粉丝过一下沸水后捞出
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步骤7/9
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茄子铺满蒜蓉，再点上粉丝，粉丝再铺上少量蒜蓉
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步骤8/9
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进烤箱180度再烤15分钟
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最后一步
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✅，由于家里材料有限，完成后可以再放入葱末或者香菜装饰即可（跟烧烤味道一模一样，满足！！）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-12
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