酸菜粉丝汤的做法

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酸菜粉丝汤

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每次过年回老家必有酸菜粉丝汤，过年回来带回来酸菜和粉丝，疫情期间自己做一下

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

酸菜 30g

、

粉丝 50g

、

小米辣 1颗

、

大蒜 2瓣

、

生姜适量

、

盐适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
酸菜切丝，洗一洗，不爱吃酸的同学可以多洗几遍，我这里用的超市袋装的酸菜，所以不用切
步骤2/10 点击查看大图
粉丝提前泡好
步骤3/10 点击查看大图
葱姜蒜切片
步骤4/10 点击查看大图
辣椒切段，我充分发挥了女汉子的能力，我用手撕了四段
步骤5/10 点击查看大图
锅热油
步骤6/10 点击查看大图
下葱和辣椒，我本人炒菜喜欢用葱煸香，你们可以不用，直接炒辣椒
步骤7/10 点击查看大图
下酸菜，炒到微干
步骤8/10 点击查看大图
加水，加入葱姜
步骤9/10 点击查看大图
烧开之后加入粉丝，大火煮几分钟，
最后一步点击查看大图
出锅，喷喷香

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-11

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