西班牙土豆煎蛋饼❤️生活需要一点仪式感❤️低糖·高蛋白的做法

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西班牙土豆煎蛋饼❤️生活需要一点仪式感❤️低糖·高蛋白

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❤️西班牙八大美食❤ 1、️海鲜饭paella 2、伊比利亚火腿 Iberian ham 3、安达卢西亚冷汤Gazpacho 4、加利西亚章鱼Pulpo a feira 5、吉拿棒Churros 6、水果酒桑格利亚 Fruit wine sangria 7、西班牙开胃小菜 Tapas 8、西班牙土豆煎蛋饼Tortilla de Patatas 今天就来和大家分享一下西班牙土豆煎蛋饼。传统的土豆煎蛋饼大多作为早餐广为食用、会用到洋葱和培根。我的这道煎蛋饼更偏向于点心，所以我选择土豆和胡萝卜作为主要食材，再加上柠檬碎点缀调节风味。这道菜很适合家庭派对、冷食热用都很美味。操作简单，一学就会！！

食材清单加入采购清单

10-30分钟

土豆 300g

、

胡萝卜 300g

、

鸡蛋 6-7个

、

黄油 20g

、

色拉酱少许

、

盐 5g

、

黑胡椒少许

、

芝士碎适量

、

柠檬碎（可有可无）少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好食材和器具
步骤2/10 点击查看大图
将土豆和胡萝卜切成2-3mm的薄片
步骤3/10 点击查看大图
用黄油煎熟土豆片和胡萝卜片
步骤4/10 点击查看大图
将鸡蛋搅拌均匀后放入盐调味
步骤5/10 点击查看大图
6寸蛋糕模具内垫上烘培纸便于烤后脱模
步骤6/10 点击查看大图
现将烤箱预热至200度将土豆片和胡萝卜片一层一层均匀地叠放在蛋糕模中可以适当的撒上一些黑胡椒调味
步骤7/10 点击查看大图
土豆片和胡萝卜片铺好后淋上蛋液放入入热好的烤箱200度烤20-25分钟
步骤8/10 点击查看大图
出炉后脱模表面均匀抹上色拉酱
步骤9/10 点击查看大图
最后撒上芝士碎和柠檬碎
最后一步点击查看大图
迎着晨光慢慢享受吧！！

步骤4/10

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-11

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