茶餐厅必点的干炒牛河~没想到我能做到这么完美
刚刚从广东邮寄过来的河粉 迫不及待的开炒!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
蔬菜沥水备用
-
步骤2/12
点击查看大图
葱花 备用
-
步骤3/12
点击查看大图
雪花牛肉切条 (片)均可 牛里脊也可以(我家没找到别的牛肉,用了一块特级雪花牛排,心在滴血啊)
-
步骤4/12
点击查看大图
腌制牛肉:生抽,老抽、料酒、白胡椒粉、姜、食用油 最少腌制15分钟以上,我腌制了半小时。
-
步骤5/12
点击查看大图
牛肉炒7分熟 盛出备用
-
步骤6/12
点击查看大图
起锅 加入河粉
-
步骤7/12
点击查看大图
起锅烧油,加入葱、蒜苗、豆芽 翻炒
-
步骤8/12
点击查看大图
加入牛肉
-
步骤9/12
点击查看大图
加入料汁:生抽、老抽、蚝油、糖、少许水 搅拌加入锅中 翻炒均匀最后关火 马上淋上几滴麻油搅拌出锅麻油作用 提亮 (也可以不放,或用食用油
-
步骤10/12
点击查看大图
开动吧
-
步骤11/12
点击查看大图
开动吧!干炒牛河搭配一碗海鲜粥 哇哦……
-
最后一步
点击查看大图
加点湖南的辣酱 更美味哦!
牛河用的料汁比较咸了,像我一样口味淡的基本可以不用再放盐了。
如果时间允许 牛肉最好多腌制一会
会比较入味哦! 我腌制了半小时。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-11
干炒牛河的相关分类
干炒牛河的相关推荐
-
#一蔬一饭皆告白#干炒牛河
136147人看过 -
#黄河路美食#干炒牛河翻车现场
170776人看过 -
简易版毛血旺——水煮鸡血
29638人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#清热解毒又好吃~酿苦瓜
133579人看过 -
爆炒猪肝
19232373人看过 -
素混沌
2976人看过 -
#夏日餐桌降温企划#干炒牛河
149724人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#《繁花》一夜火爆出圈的干炒牛河
38561人看过 -
家常下饭菜~子姜炒鸭肉
295268人看过 -
酸菜肉末炒毛豆
85310人看过 -
#15分钟周末菜#香辣鸭血
159404人看过 -
子姜炒鸭
416337人看过