草莓牛奶酸奶慕斯蛋糕
也不是很减脂 味道还不错的一个！
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步骤1/6
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先把面包片在烤箱150℃上下火烤15分钟左右 然后戴手套捏成面包屑（我用的是炼乳吐司 里面还有一些蔓越莓干 其他面包也可以 本来的方子是用的奥利奥碎 所以也可用饼干碎代替 就看大家家里有啥 就用啥)
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步骤2/6
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黄油隔水融化以后 拌入面包屑中 让它粘和起来 然后将拌好的面包屑放入六寸蛋糕模具中 用勺子压实 我用的是安佳有盐黄油 大家用无盐黄油的可以再加一小勺盐 会更加有味 按喜好添加 最后把压实的面包屑连同模具放入冰箱冷藏10分钟左右
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步骤3/6
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冷藏好的面包屑拿出来 在模具的边缘码上对半切好的草莓 码一圈就可以了
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步骤4/6
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然后开始调蛋糕糕体：牛奶加热 然后冷却至50～60℃ 加入用温水浸泡过后软化的吉利丁片 均匀搅拌 倒入酸奶中 再次搅拌 最后倒入模具中 没过边缘的草莓即可 放入冰箱 冷藏四小时以上
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步骤5/6
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在蛋糕中间码上切碎的草莓粒就大功告成啦！
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最后一步
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这是今早上的早餐 因为吉利丁片融化的时候温度太高了 凝结的不是很好 切出来不一会就会倒了 大家注意一下 软化吉利丁片和把吉利丁片放牛奶的时候 温度不能太高哦
步骤没有拍 做好了才想发个菜谱 大家凑合看吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-11
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