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草莓抱抱蛋糕

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COUSS探味研究室

这道甜点既有草莓果肉的酸酸甜甜甜、也有奶油给予你的丰富细腻的口感体验，最后的是松软可口的蛋糕，三种不同的食材混合出奇妙的口感，不管多么挑剔的人都很难不喜欢啊！ （By @Eva小佳）
食材清单 加入采购清单
蛋糕体：
、
鸡蛋 3个
、
牛奶 35g
、
细糖 10+25g
、
玉米油 30g
、
低筋面粉 50g
、
奶油霜：
、
淡奶油 200g
、
细糖 15g
、
朗姆酒 2g
、
辅料：
、
草莓 200g
烹饪步骤
小贴士

1、面糊在混合时动作要轻快迅速，不能转圈，以免大量消泡，影响蛋糕膨胀。 2、蛋糕体烘烤的温度和时间仅供参考，请按各烤箱温度性能及挤面的蛋糕糊大小厚度适当调整。 3、因为蛋糕胚相对很薄，要留意别烤太干，出炉后蛋糕体要虚盖着防止风干。如果蛋糕体不够软，可以在还是温热时用盒子装起来密封放置一下，蛋糕就会变软哦。 4、抱抱蛋糕的夹馅水果可以按喜好添加，松软的蛋糕体搭配细腻的奶油和香甜的水果，多重口感，相当好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-11

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