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酥炸翅根

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水怜忧

如今的社会发展非常快速，我们每天早出晚归的工作也很辛苦，两个人下班回家必须靠美食来抚慰。其实只要两个人在一起，即使没有超级大餐，简简单单的啤酒炸鸡，何尝不是“不羡鸳鸯不羡仙”呢！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
翅根 10只
、
植物油 适量
、
蚝油 1勺
、
鸡蛋 1个
、
面粉 1大勺
、
烤肉酱 50g
、
红薯淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1.裹红薯淀粉时一定要仔细，保证翅根的边边角角都被裹上，若没有红薯淀粉的话，可以用土豆淀粉或玉米淀粉代替，但红薯淀粉炸出来更脆。 2.翅根下锅后可能会先沉底，再慢慢浮上来，不要着急着用筷子把它戳起来哦，以免破坏外层的面糊。 3.鸡翅炸两遍能让它的外壳更脆且不油腻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-10

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