奶香吐司 0失败 秒杀一切面包房
这款吐司制作是基于健康的一款绿色食品,绝对是零添加制剂,面包房的面包无论是从口感还是健康,都不能与自己动手制作的相提并论。大家需要注意的是食材分两次加入,能做到这一点,基本上就成功一半了。多加了蛋黄的面团爆发力十足,加上现在有暖气,大大缩短了发酵的时间,因此这款吐司可以说是用时相当短的了。面团内大量的蛋黄让吐司的颜色十分吸睛且营养丰富,再加上多种奶制品的搭配,柔软拉丝的效果也非常可以,且这款吐司做法步骤很容易掌握,小白级的你也可以轻松搞定,喜欢吐司的小伙伴快来试试吧! 制作过程中有如何不明白的都可以留言给我。
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
食材合影(两份量)
-
步骤2/11
点击查看大图
除黄油、盐以外的全部食材都放入和面机,
-
步骤3/11
点击查看大图
进行第一次和面,20分钟
-
步骤4/11
点击查看大图
出粗膜
-
步骤5/11
点击查看大图
用刀将面团切成块,放入黄油和盐,进行第二次和面,16-20分钟
-
步骤6/11
点击查看大图
面团出透明膜
-
步骤7/11
点击查看大图
分成三等份
-
步骤8/11
点击查看大图
擀成舌状,卷起来,若有气泡直接擀掉
-
步骤9/11
点击查看大图
放入吐司模,室温发酵(因为现在还有暖气,所以发酵时间约1小时)至9成满,盖盖子入烤箱,上下180度,45分钟
-
步骤10/11
点击查看大图
出炉
-
最后一步
点击查看大图
完美!
1.黄油和盐最后加入
2.发酵过程一定要按上述要求
3.烤箱稍微预热一下即可,烤制温度不可超过180度
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-10
奶香吐司的相关分类
奶香吐司的相关推荐
-
自制油辣椒酱
6415464人看过 -
#一学就会快手菜#自制吃着会上瘾的辣椒酱
584595人看过 -
线辣椒酱
114576人看过 -
家庭自制蒜蓉辣椒酱
1058006人看过 -
凉伴面(自制手擀面)
29977人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#嫩牛豆腐羹
144831人看过 -
破壁机食谱
691826人看过 -
韩式辣酱炒饭
8903人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#秒杀KFC土豆泥,好吃到舔盘
323168人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16389365人看过 -
双椒辣椒酱
194306人看过 -
价值500万的承味香辣牛肉酱绝密配方!你不想试试吗?
1749027人看过