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酸菜馅儿肉包子的做法

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酸菜馅儿肉包子

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家里还有一袋酸菜，索性就做酸菜馅儿肉包子吧。酸菜我喜欢吃味儿重一点儿，所以就洗了两遍，个人觉得好吃。儿子也喜欢

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30~60分钟 | 切墩(初级)

酸菜 1袋

、

面粉 500克

、

肉馅儿半斤

、

葱半根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
500克面粉5克酵母5克白糖280克温水活好面醒发至2倍大，
步骤2/9 点击查看大图
把剁碎的酸菜放入肉馅儿里加入葱姜，蚝油，生抽，老抽。香油，13香，盐，鸡精，料酒搅拌均匀备用
步骤3/9 点击查看大图
醒发好的面排气改成小面皮包入酸菜肉馅儿，包成自己喜欢的样子。
步骤4/9 点击查看大图
叶子形状
步骤5/9 点击查看大图
大火开锅中火蒸20分钟，关火后等三至五分钟再开盖。
步骤6/9 点击查看大图
美味的包子出锅啦
步骤7/9 点击查看大图
宣宣软软的酸菜馅儿肉包子
步骤8/9 点击查看大图
有食欲吧
最后一步点击查看大图
一口气吃了5个

小贴士

1，关火后一定等3～5分钟再开盖 2，2次醒发很重要

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-10

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