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番茄鱼的做法

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番茄鱼

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一道非常简单的番茄鱼送给大家～疫情期间，安心宅家，自己动手，健康美味哟！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

巴沙鱼 250g

、

番茄三个

、

姜蒜适量

、

料酒 2勺

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

金针菇一把

、

番茄酱两大勺

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材：巴沙鱼片好，放入黑胡椒粉，少许盐还有两勺料酒抓匀腌制；葱姜切好备用；西红柿切块备用；金针菇洗干净备用。
步骤2/6 点击查看大图
少许油，热锅以后，姜蒜爆炒几下，放入西红柿块炒熟。
步骤3/6 点击查看大图
加入适量温水，沸腾以后放入两大勺番茄酱，再放入金针菇。
步骤4/6 点击查看大图
最后放入腌制好的鱼片，煮3分钟左右，鱼肉变白卷曲为好。
步骤5/6 点击查看大图
加入适当盐调味，出锅。
最后一步点击查看大图
配上白米饭，真香～健康美味便捷哟，小伙伴们在家试试吧～

小贴士

1.疫情期间，希望大家减少出去吃饭，自己在家做饭也很棒哦～ 2.西红柿酸度不够，所以添加了番茄酱，大家根据自己的口味喜好来哈～ 3.配菜可以是你喜欢的蔬菜，金针菇等菌菇类可以像我一样在放鱼肉之前下锅，如果是绿叶菜比如娃娃菜、生菜之类很好熟的，可以在鱼肉之后下锅哈～ 4.最后祝愿大家身体健康，天天有口福哟～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-10

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