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番茄鱼片汤的做法

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番茄鱼片汤

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做法简单，营养美味，酸酸甜甜的汤汁，鲜嫩爽滑的鱼肉，天气再热也能胃口大开，太适合小盆友了。参与活动: #美好的新学期，从一日三餐开始#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

番茄 2个

、

去皮去骨龙利鱼 2段

、

香菜 1根

、

番茄酱 1勺

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好材料备用。
步骤2/10 点击查看大图
龙利鱼洗干净切片。买来的时候就是处理好的，无皮无刺，特别适合小宝宝。
步骤3/10 点击查看大图
切好的鱼片加入适量胡椒粉拌匀腌制10分钟去腥。
步骤4/10 点击查看大图
西红柿去皮，洗干净切丁备用，香菜洗干净切段备用。
步骤5/10 点击查看大图
锅里放入适量油，放入西红柿炒出汁，加一勺番茄酱一起炒可使汤汁更浓，也可以不加。
步骤6/10 点击查看大图
加入适量清水烧开，之后放入腌制好的鱼片。
步骤7/10 点击查看大图
再次煮开锅，用勺子撇去泡沫，留汤汁。
步骤8/10 点击查看大图
加入适量盐和胡椒粉，继续煮2分钟。
步骤9/10 点击查看大图
出锅前放入香菜段。
最后一步点击查看大图
出锅装碗，汤汁酸甜鱼肉嫩滑，泡饭吃也很开胃。

小贴士

西红柿去皮小技巧：将西红柿底部划十字刀，用热水汤一下，可以很容易的褪去外皮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-21 · 云南

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