千层牛肉饼——花样吃速食
很想吃宫廷牛肉饼 于是就去采购了手抓饼!
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步骤1/6
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牛肉馅里加入盐 黑胡椒 蚝油 鲍鱼汁 生抽 鸡蛋 搅拌均匀 鸡蛋的照片未加进去
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步骤2/6
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胡萝卜擦丝改刀切丁 葱切丁 拌入肉馅
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步骤3/6
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取出手抓饼 按图上切开空白的1/4 肉馅铺3/4
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步骤4/6
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然后卷起来 边缘用叉子压紧
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步骤5/6
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原则上 不粘锅可以不放油 毕竟手抓饼已经够油了 但要是担心粘锅 可以少放一点油 中低火 慢慢煎 一点要火小点 不着急的煎 毕竟中间三层 不好熟
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最后一步
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差不多半个小时就可以了 出锅!
一定要小火煎 大火会糊的 而且还不爱熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-10
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