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千层牛肉饼——花样吃速食(3/6)
牛肉馅里加入盐 黑胡椒 蚝油 鲍鱼汁 生抽 鸡蛋 搅拌均匀 鸡蛋的照片未加进去
胡萝卜擦丝改刀切丁 葱切丁 拌入肉馅
取出手抓饼 按图上切开空白的1/4 肉馅铺3/4
然后卷起来 边缘用叉子压紧
原则上 不粘锅可以不放油 毕竟手抓饼已经够油了 但要是担心粘锅 可以少放一点油 中低火 慢慢煎 一点要火小点 不着急的煎 毕竟中间三层 不好熟
差不多半个小时就可以了 出锅！