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花生酥的做法

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花生酥

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最近研究美食要比我之前一年做的美食都多年前做牛轧糖的时候剩了一些花生，拿出来研究了一个花生酥，味道简直不要太好，酥酥脆脆，吃上一口好满足，宝宝也是很喜欢

食材清单加入采购清单

30~60分钟

低筋面粉 220克

、

玉米油 95克

、

糖 100克

、

小苏打 2克

、

鸡蛋 1个

、

熟花生碎 40克

、

黑芝麻 2-3克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/14 点击查看大图
玉米油、白砂糖、鸡蛋液混合一起搅拌匀（留一点点备用）
步骤3/14 点击查看大图
低筋面粉中加入小苏打
步骤4/14 点击查看大图
然后把低筋面粉筛入之前调好的蛋液中
步骤5/14 点击查看大图
搅拌成这样加盐
步骤6/14 点击查看大图
加入花生碎
步骤7/14 点击查看大图
把花生碎也均匀的搅拌进面团里
步骤8/14 点击查看大图
揉成一个个小面团，大概40克一个
步骤9/14 点击查看大图
用手指按压下去，不要按的太薄了
步骤10/14 点击查看大图
像这样就可以啦
步骤11/14 点击查看大图
表面刷蛋液
步骤12/14 点击查看大图
撒芝麻
步骤13/14 点击查看大图
烤箱上下火180度烤20分钟就可以啦
最后一步点击查看大图
很酥脆，好吃～

小贴士

其实很简单啦，如果喜欢甜可以再增加5-10克的糖，我是还要给宝宝吃，所以不那么甜，另外花生碎我是用捣蒜的那个东西捣碎的，本身就是熟的，我又用烤箱烘干了一下，如果是生的花生需要提前炒熟，再捣碎就可以啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-10

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