肉末茄子
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步骤1/16
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准备肉末
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步骤2/16
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茄子去皮切条
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步骤3/16
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生抽,蚝油,糖,水,混合均匀
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步骤4/16
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热锅,放多点油
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步骤5/16
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茄子走油,炸至表层稍稍变色
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步骤6/16
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捞起茄子备用
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步骤7/16
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另起锅烧热,热油炒香蒜末
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步骤8/16
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倒入肉末翻炒至变色
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步骤9/16
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倒入茄子翻炒
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步骤10/16
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把酱汁倒入茄子中
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步骤11/16
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加入老抽调色,放入豆瓣酱和一点盐调味,中小火煮至茄子变软即可
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步骤12/16
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成品
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步骤13/16
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成品
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步骤14/16
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成品
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步骤15/16
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-10
肉末茄子的其他做法
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