肉馅这样调,怎么都好吃
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包子,水饺,蒸饺都好吃的万能肉馅 没事做,就和家人做起来吧
营养分析
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181克
92克
22克
2069
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
肉馅
500克
、
大葱
半根
、
生姜
一块
、
花椒
一小把粒
、
八角
一颗个
、
姜葱
姜三片,葱三小段
、
薄盐生抽
5勺
、
老抽
半勺
、
十三香
大半勺
、
鸡精
适量
、
鸡蛋
一个
、
耗油
大半勺
、
盐
适量
、
香油
一勺
、
热油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
八角花椒姜葱加适量水煮开,然后泡大半个小时,过滤后留水备用
-
步骤2/6
这一部很关键,肉馅里慢慢加八角花椒姜葱水,不停搅拌,用四根筷子一起比较快。搅拌到水和肉馅完全融合,黏糊糊的那种,水一定要慢慢一点点的加,最后插上筷子不倒
-
步骤3/6
葱姜切碎加入肉馅,配料表内的酱料统统都放入肉馅,把热油泼在葱姜碎上面
步骤4/6
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发布于 2020-03-10
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