话梅鸡翅
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食堂超市新上架不少商品,从不在食堂吃饭的我,饭卡上的钱都用在超市了。正好看到话梅,想着应该可以拿来做道菜,于是就有了话梅鸡翅。 儿子很喜欢吃,“香吗?”“嗯~!”“好吃吗?”“嗯~~!!”嘴里忙着吃,只能用不同语气不同起伏转折的一个“嗯”来表达。
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡翅中10个
、
话梅5-8颗
、
蚝油,盐,白胡椒粉
,冰糖,食用油适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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鸡翅用清水浸泡半天去掉血水,沥干,加适量盐,蚝油,白胡椒粉腌制半天;
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步骤2/7
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话梅用适量开水浸泡,我泡了一整包,但最后只用了一半的话梅,泡的水倒是全部用了。
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步骤3/7
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锅中放一点点油,放入鸡翅两面煎出金黄色,其实用不粘锅的话可以不用放油,鸡翅煎的时候会出油。
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2020-03-10
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