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葱香火腿蛋炒饭的做法

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葱香火腿蛋炒饭

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蛋炒饭是一道再常见不过的美食了，但是也不是每个人都能把它做好，快来看看吧，简单好吃的蛋炒饭其实就这么简单。

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15克
28克
77克

550
千卡

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

米饭一碗

、

鸡蛋一个

、

火腿肠一根

、

盐适量

、

酱油适量

、

鸡精适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
小葱，火腿肠切丁，鸡蛋打散备用
步骤2/9 点击查看大图
热锅下油，烧热
步骤3/9 点击查看大图
倒入鸡蛋液，炒散
步骤4/9 点击查看大图
倒入火腿肠丁，翻炒一分钟左右
步骤5/9 点击查看大图
倒入米饭（我这里是三个人的量）
步骤6/9 点击查看大图
稍微翻伴以后，加入酱油，盐，鸡精，这时候把火调至最小，因为米饭结块，我们必须把它们炒散，边炒边用锅铲压，很快就粒粒分明啦
步骤7/9 点击查看大图
炒散以后，转中大火继续翻炒两分钟左右确保调料炒均匀以后，放入葱花，继续炒一分钟，出锅。
步骤8/9 点击查看大图
喜欢吃酱油的可以多放点，颜色会更好看
最后一步点击查看大图
开吃啦～

小贴士

蛋炒饭最关键的就是饭，这个饭一定要比较硬的饭，太稀软的饭炒出来口感像泥巴不好吃，粒粒分明的才好吃，家里有胡萝卜的可以再加点胡萝卜丁，口感更加丰富。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-10

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