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快乐炸鸡的做法

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快乐炸鸡

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这个方法用来炸鸡腿，炸翅中，鸡米花都行哟，想炸啥就炸啥～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿或者鸡翅 6个

、

鸡蛋 1个

、

黑胡椒粉适量

、

盐 2小勺

、

糖 1小勺

、

面粉适量

、

玉米淀粉适量

、

玉米油足量

、

牛奶 200毫升（淹没肉肉）

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡腿洗干净后，用刀面稍微拍一拍。
步骤2/10 点击查看大图
用牙签将每个鸡腿扎孔，方便入味。
步骤3/10 点击查看大图
加入黑胡椒粉、盐、糖，抓匀。
步骤4/10 点击查看大图
加入牛奶，盖上盖子，放入冰箱冷藏4到6小时。
步骤5/10 点击查看大图
加入鸡蛋和面粉。
步骤6/10 点击查看大图
抓匀。
步骤7/10 点击查看大图
将鸡腿放在玉米淀粉中滚一圈。
步骤8/10 点击查看大图
待筷子放入油中起泡泡，开炸。
步骤9/10 点击查看大图
炸至表面金黄，捞出，装盘。
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这是之前用该方法炸的翅中，撒上蜂蜜芥末酱，美味～

小贴士

腌制越久越入味哦，时间不够里面鸡肉没味道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-23

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