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蒜香粉丝虾的做法

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蒜香粉丝虾

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食材清单加入采购清单

鲜虾 18只

、

粉丝一把

、

蒜 1头

、

料酒适量

、

生抽适量

、

蒸鱼豉油适量

、

蚝油少许

、

姜少许

、

葱少许

、

小米椒 2个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1. 虾洗净后用剪刀剪掉头上的长须，再开虾背，用牙签或镊子挑去虾线
步骤2/4 点击查看大图
2.葱切碎、蒜切末，小米椒椒切丁，粉丝用热水泡软备用
步骤3/4 点击查看大图
3. 粉丝沥干水分摆盘，中央盘起小山状，把处理好的虾整齐地摆上去
最后一步点击查看大图
4. 热锅烧油，放入蒜蓉翻炒，直到炒出香味，加入料酒、盐、糖、蚝油、蒸鱼豉油和小米椒翻炒均匀，堆在摆好的虾中间5. 蒸锅烧热水，将摆好的虾盘放入锅内大火蒸10分钟，出锅后用汤匙淋少许的蒸鱼豉油，再撒上葱花即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-10

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