金针菇番茄龙利鱼-快手菜
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步骤1/9
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龙利鱼解冻,用厨房纸吸干水分,切小块,用姜丝,料酒,白胡椒粉腌制15分钟左右
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步骤2/9
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番茄热水烫,去皮,切小碎块,越小越好,要熬汤汁
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步骤3/9
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金针菇洗好撕好备用
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步骤4/9
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鱼块焯水,捞出备用
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步骤5/9
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起油锅,放入番茄,变软炒出汁水
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步骤6/9
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加一小碗水,冰糖或者白糖,生抽,白胡椒粉
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步骤7/9
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再下鱼块,有时间的可以把之前的姜丝挑出去
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步骤8/9
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煮三到五分钟将金针菇放入,想要颜色更红一些放点酱油
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最后一步
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继续煮15分钟左右,待金针菇变软,适量加盐,大火收汁,自己尝一下咸淡,即可出锅
想要汤汁更浓稠可加番茄酱
我家吃的量大,量小的可以一到两片
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-09
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