详细版芋头芒果西米露的做法

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详细版芋头芒果西米露

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

西米适量

、

芋头半个

、

芒果 2个

、

纯牛奶 2瓶

、

冰糖 2块(拳头大小)

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好食材
步骤2/10 点击查看大图
煮西米过程:1、锅中水，待水沸腾后再放入西米，这时一定要一直搅拌(小中火)；2、等待再次沸腾起来，加入一小碗清水，继续搅拌到沸腾；3、再次沸腾后，再加入一碗清水搅拌到沸腾；
步骤3/10 点击查看大图
经过两次的加水搅拌后，就成现在状态，关火闷10~20分钟
步骤4/10 点击查看大图
闷完后，就没有白心了
步骤5/10 点击查看大图
把西米放入冷水中，过2遍冷水
步骤6/10 点击查看大图
把过冷水的西米捞起来，西米准备完成
步骤7/10 点击查看大图
芋头切小块煮熟捞起
步骤8/10 点击查看大图
最后小锅中加清水，放入冰糖，煮成糖水
步骤9/10
芒果切块，所有食材准备完毕
最后一步点击查看大图
拿小碗，依次加入西米，芋头，芒果，糖水，纯牛奶，最后芋头芒果西米露完成

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

煮西米是整个过程中最重要的一环，西米煮的过程一定要一直搅拌，最后一定要闷10~20分钟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-09

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