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健康罗宋包

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全球烘焙指南

上世纪形如肥胖纺梭的罗松包流行于外滩 那时大批俄罗斯侨民给上海带来了罗宋汤 也带来了他们最挚爱的罗宋包 在经济匮乏的时期 这款充溢黄油香气 又十分果腹的耐储存面包属于奢侈品 一个罗宋包需要花费二两粮票外加0.13元 然而这款大热的面包却在1980年后销声匿 2020年疫情爆发后 俄罗斯对我国的硬核捐赠引发热议 这款低糖菠菜罗宋包也重新回归大众餐桌 面包体在黄油的作用下散发醇厚香味 加入菠菜汁减少糖类添加更为健康 奶酪的加入提供了钙质与超多营养 如果想得到一整个上午的活力 这绝对是最硬核的代 全方位给予人体各类营养素 这款战疫面包占据民族餐桌指日可待
食材清单 加入采购清单
甜面团老面
、
高筋面粉 500g
、
黄油 50g
、
食盐 6g
、
砂糖 100g
、
高糖酵母 5g
、
鸡蛋 50g
、
奶粉 12g
、
水 290g
、
菠菜罗宋面团
、
高筋面粉 175g
、
全麦粉 37g
、
黑麦粉 38g
、
砂糖 25g
、
食盐 3g
、
酵母 2g
、
全蛋 25g
、
奶粉 5g
、
黄油 22g
、
菠菜汁 75g
、
甜面团老面 250g
、
菠菜汁
、
新鲜菠菜 100g
、
水 30g
、
菠菜奶油 菠菜汁
、
菠菜汁 10g
、
黄油 25g
、
食盐 2g
、
内馅及表面装饰
、
马苏里拉芝士碎 138g
、
黄油 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-09

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