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黄瓜鸡丁盖浇饭的做法

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黄瓜鸡丁盖浇饭

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分享一道超级好吃的鸡丁黄瓜盖浇饭，汤汁浓郁又清香美味，好吃到舔碗，黄瓜清爽可口超下饭，鸡丁肉质鲜嫩多汁爽口，赶紧试试吧～参与活动: #我们约饭吧#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄瓜 2根

、

鸡胸肉 1块

、

小米椒 5个

、

大蒜 4瓣

、

盐适量

、

鸡精 1勺

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

淀粉 1勺

、

料酒 1勺

、

花生油 30克

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
首先备齐所有的食材。
步骤2/18 点击查看大图
黄瓜去皮后切小丁，小米辣切圈。
步骤3/18 点击查看大图
把鸡胸肉洗净后切小丁，大蒜去皮后切成薄片。
步骤4/18 点击查看大图
把鸡丁放入盘子里，先加入料酒，再加入淀粉，这个时候加入生抽调味调色，把所有食材混合均匀腌制10分钟。
步骤5/18 点击查看大图
马克西姆微压锅倒入花生油烧热，先爆香蒜片后，再倒入腌制好的鸡丁。
步骤6/18 点击查看大图
大火快速翻炒至鸡丁变色。
步骤7/18 点击查看大图
放入黄瓜丁。
步骤8/18 点击查看大图
再放入适量的盐调味。
步骤9/18 点击查看大图
加入蚝油调味调色。
步骤10/18 点击查看大图
锅中倒入适量的清水。
步骤11/18 点击查看大图
盖上锅盖大火烧开转中火烧5分钟左右。
步骤12/18 点击查看大图
看见黄瓜断生变色的时候，加入小米辣。
步骤13/18 点击查看大图
加入鸡精丰富口感。
步骤14/18 点击查看大图
大火烧开即可关火。
步骤15/18 点击查看大图
碗里先盛提前蒸熟的米饭。
步骤16/18 点击查看大图
米饭上面浇上做好的鸡丁黄瓜即可享用了。
步骤17/18 点击查看大图
好吃到停不下来。
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-06

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