酱香十足的辣子鸡
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步骤1/7
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鸡胸切块 加入盐 黑胡椒和料酒 腌制
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步骤2/7
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葱切段 姜切段 蒜切块
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步骤3/7
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红彩椒切小块
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步骤4/7
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锅中少许油 加入鸡胸肉翻炒 然后加入两勺豆瓣酱
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步骤5/7
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加入葱姜蒜 继续翻炒 然后加入一勺白糖 一勺生抽
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步骤6/7
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翻炒均匀 加入半瓶啤酒 煮沸后 大火收汁前 加入水淀粉 关火前加入彩椒丁
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最后一步
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出锅
我用彩椒丁是因为我们吃不得辣 可以吃辣请选小米椒 另外就是如果豆瓣酱很咸的话 一定要少放盐 不然会太咸的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-09
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