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简易快捷早餐西红柿鸡蛋面片的做法

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简易快捷早餐西红柿鸡蛋面片

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10-30分钟 | 切墩(初级)

面片 180克

、

西红柿 1个

、

玉米粒 1小把

、

青豆 1小把

、

鸡蛋 2个

、

番茄酱适量

、

油适量

、

盐适量

、

清水 1000ml

烹饪步骤

步骤1/4
准备食材：先把西红柿顶部用刀划上十字花，用开水烫，去掉皮，然后切成丁；切适量的葱花；准备好玉米粒、青豆；两颗鸡蛋打入碗中，放入少量盐和清水，把成鸡蛋液
步骤2/4
翻炒食材：锅烧热，放入食用油，倒入葱花爆香，然后倒入西红柿翻炒两分钟；
步骤3/4
加水煮汤：往锅中加入1000ml（口径15cm的碗约两碗），加入玉米粒和青豆，大火烧开后转中火，加入番茄酱，少许生抽，加拌均匀。
最后一步
汤中放入面片，煮3分钟，煮开后打入鸡蛋，搅拌一下；盖上锅盖，再煮三分钟，直至面片出现透明状，即可关火，盛出享用。

小贴士

如果喜欢喝汤的小伙伴们，可以多加一些清水吆，还可以撒一些葱花滴几滴香油，让面片汤更加美味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-09

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