玉米山药胡萝卜炖排骨的做法

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玉米山药胡萝卜炖排骨

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家常汤品，口味咸鲜，具有补肾益气，润燥健脾，养肝明目功效，一般人群均可食用。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

排骨一斤左右

、

胡萝卜一根

、

玉米两根

、

铁棍山药一根

、

新鲜香菇 2颗

、

盐适量

、

生姜片 2片

、

八角 2个

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
准备好食材
最后一步点击查看大图
1、一斤排骨洗净，冷水放入锅中，加葱姜料酒绰掉血水。2、捞出排骨后放到高压锅、放到排骨三分之二的冷水、虚盖上盖开大火、锅中加入两片生姜和两个香菇提鲜。3、玉米去皮去须洗净切成段、胡萝卜和山药切成合适的段备用。4、锅里的汤翻滚了以后放入所有备好的材料、加入适量生抽、料酒、两个八角，少许盐，最后盖上锅盖放上压气阀煮、等上汽后熄火就可以了。5、最后喝的时候觉得味道淡了再适当加点盐、此汤适宜清淡为主。

小贴士

处理山药皮，切记带上手套，这样就不会直接接触到皮肤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-09

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