鹰嘴豆夹心饼
今天这道点心超级简单，不用烤不用煎，蒸蒸煮煮就能做出好吃的糕点，还有馅哦~口感粉粉糯糯，带着山药和鹰嘴豆的清香，尝一口好像还带点板栗的甜味。
-
步骤1/12
点击查看大图
鹰嘴豆倒入清水中，浸泡12小时。»鹰嘴豆比较难煮熟，所以一定要提前浸泡，让它吸饱水分，这样就很容易煮烂，也更利于宝宝的消化吸收。
-
步骤2/12
点击查看大图
铁棍山药切小段，冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。
-
步骤3/12
点击查看大图
蒸熟的山药用研磨碗碾压成泥。
-
步骤4/12
点击查看大图
浸泡好的鹰嘴豆，放入奶锅中，加入500毫升清水大火煮30分钟。
-
步骤5/12
点击查看大图
捞出沥干水分，去衣，碾压成泥。»煮好的鹰嘴豆稍稍一剥皮就下来了，非常方便。»去衣后的鹰嘴豆变冷却，可以上锅再蒸一下，方便碾压成泥。
-
步骤6/12
点击查看大图
趁热加入白砂糖，用刮刀搅拌均匀。
-
步骤7/12
点击查看大图
把铁棍山药泥揉成15克一个小团，鹰嘴豆泥揉成5克一个的小团。
-
步骤8/12
点击查看大图
山药球用手掌心压扁，放入鹰嘴豆泥。
-
步骤9/12
点击查看大图
慢慢收口。»尽量包得紧实一点，做好的成品才不会散开。
-
步骤10/12
点击查看大图
搓圆，压扁一下。
-
步骤11/12
点击查看大图
最后均匀的裹上一层椰蓉就完成了。
-
最后一步
点击查看大图
一道软糯香甜又可爱的鹰嘴豆夹心饼就完成啦。
●同样的做法妈妈们可以把鹰嘴豆替换成水果、豆沙或者紫薯馅一样好吃。
●去皮后的鹰嘴豆变冷不易碾压成泥，可以再上锅加热一会。
●宝宝吃鹰嘴豆夹心饼的时候一定要在旁边看着，以免噎住。
●这道糕点建议现做现吃，保存不要超过1天，自己做的没有添加剂，不能放太久。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-09
鹰嘴豆夹心饼的相关分类
鹰嘴豆夹心饼的相关推荐
-
蜂蜜柚子渍番茄
119991人看过 -
豌杂面
119417人看过 -
李子酸（清香版）
19492人看过 -
凉拌三丝#单挑夏天#
4558042人看过 -
煎饼
52459人看过 -
油泼面
4780751人看过 -
纯面粉摊的煎饼
25518人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1821649人看过 -
意式肉酱面【附肉酱的做法】
2184673人看过 -
自制酱的意式肉酱面( ◔ ڼ ◔ )
29655人看过 -
鲜掉眉毛的冬瓜肉丸汤 十分钟就能搞定的有肉有菜有汤的美味
277611人看过 -
自制杏干杏脯 酸甜美味无添加
29573人看过
