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泡椒小炒牛肉的做法

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泡椒小炒牛肉

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10~30分钟 | 配菜(中级)

牛肉 500克

、

蚝油 1勺

、

老抽 1勺

、

姜 2片

、

蒜 2瓣

、

泡椒 7个

、

小米辣 10个

、

胡椒粉适量

、

鸡精适量

、

盐适量

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/3
牛肉切片后放碗里，放蚝油和老抽，然后用手抓匀腌制。
步骤2/3
将姜、蒜、泡椒一起切碎（或者用搅碎机一起打碎）备着。切小米辣成小段。
最后一步点击查看大图
锅里倒入油，油热后放姜蒜泡椒沫，小米辣段。出香味后然后滑入牛肉翻炒。牛肉变色后放入盐、鸡精、胡椒粉调味，翻炒几下倒入香菜段再翻炒几下即可出锅~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-08

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