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炒细面的做法

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炒细面

浏览 132.2万 · 收藏 6764 · 学做 9

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10~30分钟

细面 1人份

、

包菜半个

、

鸡蛋 1个

、

洋葱半个

、

豆芽菜适量

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

十三香 1勺

、

辣椒面 1勺

、

耗油 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
包菜洋葱切丝，豆芽菜洗净备用，葱切葱花
步骤2/6 点击查看大图
起锅热油炒鸡蛋
步骤3/6 点击查看大图
鸡蛋炒好后，放入所有配菜（也可以放一些青菜。我家没有了就没有放）
步骤4/6 点击查看大图
配菜翻炒断生后，倒入生抽，耗油，少量老抽，适量盐，十三香，辣椒面，孜然粉，翻炒均匀
步骤5/6 点击查看大图
紧接着倒入细面继续翻拌炒制其均匀上色（这个细面买回来本身就是熟的，所以不用炒太久）
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大功告成！来吃吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-26

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