家常豆腐
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步骤1/10
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老豆腐切稍微厚点的片
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步骤2/10
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蒜头,生姜,小米辣切碎备用
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步骤3/10
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胡萝卜,木耳切小片备用
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步骤4/10
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取一个小碗,加入生抽,酱油,耗油,番茄酱,加水,加入生粉,调好汁水备用
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步骤5/10
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锅中放油,油热放入豆腐中火慢煎
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步骤6/10
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将豆腐煎至两面金黄,刚下锅煎的时候不要太着急翻边
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步骤7/10
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豆腐煎好,取出控油备用
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步骤8/10
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锅中留底油,放入佐料煸炒出香味,倒入胡萝卜和木耳翻炒20秒即可
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步骤9/10
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放入煎好的豆腐
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最后一步
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倒入调好的汁水,盖上锅盖,焖2-3分钟,开盖大火收汁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-08
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